レンジで作る☆包丁を使わないポテトサラダ
■材料（2人分）■ ジャガイモ…１個 ミックスベジタブル…４分の１ｃｕｐ マヨネーズ…大さじ２ 塩コショウ…適量 ■作り方■ 1、じゃがいもをポリ袋に入れ、レンジで１分半（９００ｗの場合）チンします。 ミックスベジタブルを茶碗に入れ、ラップをして４０秒くらいチンします。 2、ジャガイモの皮をむき、１のミックスベジタブルの入っている茶碗に入れて、スプーンの背でジャガイモをつぶしていきます。...
View Articleリボン野菜のサラダ
■材料 2人分■ 大根…８０ｇ きゅうり…１/２本 かに風味かまぼこ…４本 黒こしょう…少々 マヨネーズ…大さじ２ ■作り方■ １．大根ときゅうりはピーラーで細長いリボン状にする。 ２．かに風味かまぼこは繊維にそってほぐす。 ３．ボウルに１と２を入れて、ゼロノンコレステロール大さじ１で和えて器に盛りつけ、残りの分量のゼロノンコレステロールで線描きをして黒こしょうをふる。
View Article加工食肉のレトルトソース煮
■材料■ 加工食肉適量（1袋の単位でOK） 冷凍ピーマン（既に千切りになっている） パスタソース お好みの余り食材など ■作り方■ 1:材料を鉢に合わせて盛る。 (※冷凍のものは先に電子レンジで予め半解凍しておく) 2:ソースをまんべんなくかけます。 3:ラップをして電子レンジで500Wで2分前後加熱してできあがりです。
View Articleツナコーンサラダパスタ
■材料■ パスタ マヨネーズ ツナ缶缶詰 コーン缶詰 すりごま 黒胡椒…少々 シソふりかけ ■作り方■ 1：パスタをゆでます。 2：コーンの缶詰めとシーチキンの缶詰めをどんぶりに入れます。 3：マヨネーズを2に混ぜ、黒胡椒少々と、多めのすりごまをふります。 4：シソふりかけを3にまぜ、茹で上がったパスタとからめます。
View Article簡単なめ茸チャーハン
■材料（2人分）■ ご飯…茶碗2～3杯程 なめ茸瓶詰め…大さじ2～3程 ツナ缶…1/2缶 コーン缶…1/2缶 大葉…4枚 醤油…味見次第 油…適宜 ■作り方■ 1：熱したフライパンに、油を敷き水気を抜いたツナ缶とコーン缶を入れて炒めます。 2：1にご飯を入れて炒め、なめ茸の缶詰も入れてさらに炒めます。 3：味見をして、薄ければ醤油を入れて味を調えます。...
View Articleもやしのカレー和え
■材料（もやし1袋分）■ もやし…1袋 カレー粉…小さじ1 塩小さじ…1/2 醤油ほんの…1たらし ■作り方■ 1：もやしは袋のまま手で軽く揉み、食べやすい長さに折って ざるに移し、ざっと洗います。 2：耐熱皿に1を移し、ラップをしてレンジで3分くらい（600W）加熱します。 3：水気を軽く切り、熱いうちに調味料で味付けをします。 4：冷めるまで放置して出来上がりです。
View Article塩こぶとニラの和えもの
■材 料（2人前）■ 塩こぶ…大さじ3 ニラ…1把 酢…大さじ2 えごま油…大さじ2 ■作り方■ 1：水気をよく切ったニラを3cmほどの長さでちぎる。 2：1に塩こぶ、お酢、えごま油を加え、よく混ぜます。 ※1時間ぐらいおくと、味がなじんでより美味しくなります。
View Articleカルトッフェル・プファンクーヘン
■材 料 1人分■ じゃがいも…1個 卵…1個 小麦粉…適量 ■作り方■ 1：じゃがいもは、ピーラーで皮をむき、すりおろす。 2：1に卵を混ぜ、小麦粉を混ぜる（ゆるめのホットケーキの種程度）。 3：油を敷いたフライパンで焼く。
View Article高野豆腐のピカタ
■材 料 2人分■ 高野豆腐…2枚 玉子…1個 塩、こしょう…適量 オリーブオイル…適量 パルメザンチーズ…お好み ケチャップ…お好み ■作り方■ ①荒野豆腐は水で戻し、手のひらではさむように絞る。 ②玉子を割り、塩こしょうを加え、泡立て器で均一になるように混ぜる。（お好みでパルメザンチーズを混ぜる） ③②に高野豆腐を入れ、玉子液を含ませる。...
View Articleミンチカレー
■材 料（ 4～5人分 ）■ ひき肉（牛豚合挽き）…200グラム ミックスベジタブル…200グラム カレールー…1/2箱 水…カレールーの量に準ず ■作り方■ 1：ひき肉を油をしかずに炒めます。 2：炒めたひき肉をお鍋に移し、ミックスベジタブルを加えて、カレーの箱に記載されている水（1/2箱分）を加えます。 3：沸騰させてアクを取り、カレールーを入れて弱火で煮ます。...
View Article夏野菜の味噌煮込み
■材 料（1人分）■ ししとう…５本 オクラ…５本 プチトマト（大きめのもの）…５個 味噌…大さじ１ オリーブオイル…小さじ１ ドライバジル…小さじ１ ■作り方■ １：野菜はよく洗い、プチトマトはへたを取ります。 ２：材料全部を鍋に入れ、蓋をして火にかけます。 ３：湯気が上がって１分くらいしたら蓋を取り、全体をかき混ぜ、味噌を入れてなじませます。...
View Articleもやしとわかめの簡単スープ
■材 料（4人分）■ もやし…1袋 乾燥わかめ…適量 鳥ガラスープ…適量 塩 こしょう…適量 ゴマ…適量 ごま油…お好みで ■作り方■ 1：鍋にお湯をわかし、もやしと乾燥ワカメを入れて茹でる。 2：鳥ガラスープ、塩、こしょう、ごま油、ラー油で味付けをする。 3：お好みでゴマをふりかける。
View Article炒り豆腐
■材 料（4人分）■ 豆腐…1丁 ミックスベジタブル…80g 卵…1個 かつお節…1パック だし醤油（薄め）…大さじ3 みりん…大さじ1 砂糖…少々 ごま油…大さじ1 ■作り方■ 1：豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(500w)で1分程加熱して軽く水気を切る。 2：フライパンにごま油を熱し、ミックスベジタブルを炒める。...
View Article絶品納豆パスタ
■材 料（2人分）■ スパゲティ…お好きな量 塩(パスタゆでる用)…適量 ひきわり納豆…2パック ツナ缶大…1缶 卵黄…2個 醤油…適量 みりん…少々 ごま油・いりごま…適量 大根おろし…適量 青じそ…2枚 味の素…少々 きざみ海苔…適量 ■作り方■ 1.ボウルに納豆、卵黄、軽く汁気を切ったツナ缶をいれ、醤油・みりん・味の素少々で味付けする。 2.スパゲティを適量の塩を加えて茹でる。...
View Article包丁いらずチャーハン
■材 料■ ご飯 卵 ミックスベジタブル（玉ねぎ入り） 冷凍ミンチ肉 ちりめんじゃこ…お好みで 刻みネギ…お好みで レタス…お好みで 料理酒…適量 鶏ガラスープ 塩コショウ…少々 醤油…少々 ■作り方■ ※火加減は最初から最後まで強火 1：スクランブルエッグを作り皿にとる。 2：冷凍ミンチ肉を炒める 3：ミックスベジタブル、ちりめんじゃこなどを加えて炒める。...
View Articleチンゲン菜ときのこのクリーム煮
■材 料■ チンゲン菜 まいたけ・エリンギ…各1パック 生姜・にんにく…各1片 牛乳…カップ1 オイスターソース、水溶き片栗粉 ■作り方■ 1：チンゲン菜・きのこ類は、さっと水洗いし、手でちぎる。生姜とにんにくは、すりおろす。 2：フライパンに生姜・にんにく・きのこを入れて、ごま油で強火で炒める。 3：2にチンゲン菜を加えて炒め、牛乳とオイスターソース少々を入れて煮詰める。...
View Article手羽先の炭酸煮
■材 料■ 手羽先（開いてあるもの）…10個 炭酸飲料（サイダーなど）…300ml お酒…大さじ2 油…適量 しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ1 ■作り方■ １：手羽先をお酒で軽くもんでおきます。 ２：フライパンに油を敷き、手羽先の皮側から焼いていきます。 ３：全体に火が通ったら、手羽先を鍋にうつし炭酸で5分煮込みます。...
View Article青菜の塩焼きそば
■材 料(2人分)■ 中華麺(ゆで)…2玉 こま切れ豚肉…160g 水…1/2カップ 卵…1個 菜めし（ふりかけタイプ）…大さじ2 油…大さじ1 ■作り方■ １：フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて炒り卵を作る。 ２：豚肉を入れ、菜めしを加えて炒める。 ３：中華麺を入れ、水を加えて麺をほぐしながら炒める。 ４：味がなじむようにしっかりと混ぜて、皿に盛りつけたら完成。
View Articleキムチのドリア
■材 料（1人分）■ キムチ…適量（20グラムくらい） ツナ缶…1/2缶 バター…5g 小麦粉小さじ…1/2 牛乳カップ…1/2 ご飯茶碗…１杯 塩…適量 ブラックペッパー…適量 とけるチーズ…適量 ■作り方■ 1：火にかけたフライパンにバターを入れ、ツナを入れる。 2：1にに小麦粉をふりかけ、キムチを入れる。 3：牛乳とご飯を入れ、塩こしょうをしてよく混ぜる。...
View Articleゴマドレッシングサラダ炒飯
■材 料（1人分）■ 冷えたご飯…お茶碗軽く1杯（120g） レタス…100g 生ハム…適量 ブロッコリー…5房 塩・胡椒…少々 ゴマドレッシング…大さじ1＋適量 ■作り方■ 1：フライパンに油を熱し、レタスをちぎって入れます。 2：レタスがしんなりとしてきたら、ブロッコリーを加え、軽く炒めて塩胡椒をします。 3：2にご飯を加え入れ、ドレッシングを加えてパラパラになるように押し付けて炒めます。...
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